No todos los acetos se crean igual. El nuestro nace en Godoy Cruz, Mendoza, en el corazón de la mayor región vitivinícola de Argentina, donde los mejores mostos de uvas Malbec, Bonarda y Cabernet son cocidos lentamente y luego confiados a la paciencia de las barricas de madera durante más de 9 meses.
El tiempo hace su trabajo: lo que entra ácido, sale equilibrado. El resultado es un aceto artesanal de color caoba intenso, con una textura suave que napa la cuchara y un perfil de sabor complejo donde lo dulce y lo ácido conviven en perfecta armonía, con notas frutadas y un sutil toque amaderado heredado de la madera.
¿Cómo usarlo?
- Ensaladas gourmet: Unas pocas gotas sobre rúcula, parmesano y nueces transforman lo simple en extraordinario.
- Quesos y fiambres: El maridaje perfecto para una tabla de quesos curada.
- Carnes y asado: Reducido a fuego lento, se convierte en un glaseado elegante para carnes rojas o de cerdo.
- Frutas y postres: Sobre frutillas frescas o helado de crema, es una experiencia que no olvidás.
Elaborado artesanalmente en Mendoza. Sin aditivos artificiales. Presentación en botella de vidrio de 500cc.
